Banner
Banner
Все категории
  • Все категории
  • ЧП, происшествия в Белогорске
    ЧП, происшествия
  • Медицина в Белогорске
    Медицина
  • ЖКХ в Белогорске
    ЖКХ
  • Транспорт в Белогорске
    Транспорт
  • Общество в Белогорске
    Общество
  • Отдых в Крыму в Белогорске
    Отдых в Крыму
  • Черный список в Белогорске
    Черный список
  • Россия и мы в Белогорске
    Россия и мы
  • Культура в Белогорске
    Культура
  • Фотофакты в Белогорске
    Фотофакты
  • История города в Белогорске
    История города
  • Криминал в Белогорске
    Криминал
  • WEEKend в Белогорске
    WEEKend
  • Крымский мост в Белогорске
    Крымский мост
  • Переезд в Крым в Белогорске
    Переезд в Крым
  • Переезд в Севастополь в Белогорске
    Переезд в Севастополь
Белогорск
  • Крым
  • Алупка
  • Алушта
  • Армянск
  • Бахчисарай
  • Белогорск
  • Гурзуф
  • Джанкой
  • Евпатория
  • Керчь
  • Коктебель
  • Красногвардейское
  • Красноперекопск
  • Партенит
  • Приморский
  • Саки
  • Севастополь
  • Симферополь
  • Старый Крым
  • Судак
  • Феодосия
  • Форос
  • Черноморское
  • Щёлкино
  • Ялта
Загрузка...
Banner

Украина закрыта, местных не наберешь: о кадровом голоде в отелях Крыма

15 июля 2020 | просмотров: 667
Источник фото - crimea.ria.ru

Такого острого дефицита гостиничного персонала в Крыму не было уже давно. О причинах кадрового голода в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказала председатель ассоциации малых отелей Крыма Наталия Стамбульникова.

По мнению Стамбульниковой, основной причиной стала общая неопределенность в период действия режима самоизоляции и закрытия границ с сопредельными государствами, откуда традиционно прибывали сезонные работники.

"Весной мы не понимали, ни когда откроется сезон, ни как пригласить сотрудников, ни из каких ресурсов выплачивать им зарплаты", – сообщила Стамбульникова и добавила, что набрать персонал из местных жителей также не представлялось возможным.

Традиционно в сфере малых отелей Крыма трудились сезонные работники из Украины: повара, горничные, посудомойщицы. Они приезжали в апреле и оставались до осени, чаще всего проживая непосредственно на территории места работы. Таким образом, за годы сформировались команды, где выстроились близкие к семейным отношения. Но из-за пандемии многие работники не смогли приехать, аналогичная ситуация сложилась с семейными подрядами.

"В небольших гостиницах и гостевых домах в сезон трудились так называемые семейные подряды. Родственники из Украины приезжали семьями к родственникам и помогали вести дела. Из-за закрытых границ, а потом и необходимой двухнедельной обсервации многие не смогли приехать", - поделилась Стамбульникова и добавила, что найти им замену оказалось очень сложно.

Основные причины недобора персонала – отсутствие кадров необходимой квалификации. Ведь если на уборку урожая и полевые работы подойдет почти любой кандидат, то гостиничная сфера требует опыта и умений.

"Гостиничный бизнес подразумевает определенный порядок общения с гостем – дружелюбие, неконфликтность, умение найти разумный компромисс. От этого зависит, вернется к вам гость или нет. Поэтому набирать случайных людей крайне рискованно", – отметила эксперт и добавила, что из местного населения лишь треть готовы работать на совесть.

Обычно сезонников в гостиничный сектор принимали на работу в апреле, в мае проходило обучение и тестирование. Таким образом, к началу июня сформировывался подготовленный штат. В этом году понимание ситуации пришло только в середине июня, набрать и обучить требуемое число сотрудников оказалось практически невыполнимой задачей для многих собственников и управляющих. 

Подводя итог, председатель ассоциации малых отелей Крыма выразила надежду, что ближайшие две недели могут изменить ситуацию в лучшую сторону. Есть надежда, что сезонные сотрудники из Украины все-таки приедут, и острота ситуации смягчится. А пока этого не произошло, владельцы малых отелей Крыма работают и за администраторов, и за поваров, и за горничных, поскольку неизвестно, когда еще полуостров привлечет такое число гостей.

По материалам  crimea.ria.ru

Комментарии:

Владимир, 15 июля 2020 г.Ответить
Нужно следить за графиком трудового распорядка. Платить все положенные выплаты. Переработка! Компенсация за отпуск! Предоставлять хорошие условия проживания. Очень много гостинец где в нашем 21 веке у обслуживающего персонала нет возможности пользоваться стиральной машинкой и т.п. о больничном даже можно не заикаться. Вот такие законы.
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Banner
Banner
Banner

Читайте также:

Крымчанка потребовала от Франции убрать ракету из своего огорода
Крымчанка потребовала от Франции убрать ракету из своего огорода
Жительница Крыма потребовала от Франции убрать ракету их производства со своего огорода. Во время одной из украинских атак в огород жительницы Крыма упала французская ракета SCALP-EG. 40-летняя жит...
29.03.2024 | Общество
Власти Крыма сделали первый шаг к запрету посещения лесов
Власти Крыма сделали первый шаг к запрету посещения лесов
С начала следующей недели на территории Республики Крым будет действовать пожароопасный период. Об этом сообщила пресс-служба Министерства экологии и природных ресурсов РК. Постановление о введении...
29.03.2024 | Общество
Мечтали жить в Крыму, даже дом здесь построили: среди погибших в «Крокус Сити Холле» опознали супружескую пару Сытниковых
Мечтали жить в Крыму, даже дом здесь построили: среди погибших в «Крокус Сити Холле» опознали супружескую пару Сытниковых
Трагедия в Подмосковье болью отозвалась в сердцах крымчан. Жители полуострова несут цветы, детские игрушки к импровизированным мемориалам. Стало известно, что 22 марта в «Крокус Сити Холле» погиб ж...
29.03.2024 | Общество
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner